Les mûriers et les baies hybrides, comme le tayberry ou le loganberry, sont des arbustes fruitiers prolifiques qui nécessitent une taille et un palissage appropriés pour assurer une production abondante et une croissance ordonnée.
Pourquoi tailler et palisser les mûriers et baies hybrides ?
Stimuler la production de fruits : Les mûriers et baies hybrides produisent principalement sur des tiges de l’année précédente. Une taille correcte garantit une récolte généreuse.
Maintenir une bonne santé : Éliminer les vieilles tiges réduit les risques de maladies et améliore la circulation de l’air.
Faciliter la récolte : Un bon palissage rend les fruits plus accessibles.
Encourager une croissance structurée : Empêche les plantes de devenir envahissantes.
Quand tailler ?
En fin d’hiver ou au début du printemps : Taillez les tiges après la récolte de la saison précédente.
En été : Retirez les tiges mortes ou malades et éclaircissez si nécessaire pour améliorer la ventilation.
Matériel nécessaire
Sécateur bien aiguisé : Pour des coupes nettes.
Gants épais : Les mûriers sont souvent épineux.
Liens doux ou attaches végétales : Pour le palissage des nouvelles tiges.
Supports : Fils de fer tendus, treillis ou pergolas.
Étapes pour la taille et le palissage
1. Identifier les tiges
Tiges fructifères : Ce sont celles qui ont produit des fruits cette année. Elles doivent être coupées après la récolte.
Nouvelles pousses : Ces tiges (canes) produiront des fruits l’année prochaine. Palissez-les correctement.
2. Taille après la récolte
Supprimer les tiges fructifères : Taillez-les au ras du sol, car elles ne produiront plus.
Dégager les tiges mortes ou abîmées : Cela limite les maladies et améliore la circulation de l’air.
Éclaircir si nécessaire : Laissez environ 6 à 8 canes vigoureuses par plante.
3. Palissage des nouvelles pousses
Fixez les tiges sur un treillis ou des fils de fer pour une meilleure organisation.
Disposez-les en éventail ou en rangées parallèles pour maximiser la lumière et l’aération.
Évitez que les tiges se croisent pour prévenir les enchevêtrements.
4. Taille en fin d’hiver
Réduisez la longueur des canes principales si elles sont trop longues, en les coupant à environ 2 mètres. Cela encourage une ramification productive.
Conseils pour les baies hybrides (tayberry, loganberry, etc.)
Ces plantes se comportent comme les mûriers, mais leurs tiges peuvent être plus souples. Veillez à les palisser doucement pour éviter de les casser.
Retirez également les anciennes tiges après la fructification et maintenez les nouvelles en bonne position.
Erreurs courantes à éviter
Ignorer les tiges mortes : Cela peut favoriser les maladies.
Palissage désordonné : Les tiges mal organisées compliquent la récolte et augmentent les risques de blessures aux fruits.
Taille excessive : Réduire trop de canes peut limiter la récolte de l’année suivante.
Une taille régulière et un palissage soigné sont essentiels pour optimiser la productivité des mûriers et baies hybrides. Avec ces bonnes pratiques, vos plantes resteront saines et généreuses, produisant des fruits savoureux pour les années à venir.