Le mois de mai marque une période décisive pour le jardinier. Les températures s’adoucissent, les jours s’allongent, et la nature entre dans une phase d’activité intense. C’est le moment idéal pour semer une grande variété de légumes, d’aromatiques et de fleurs, que ce soit en pleine terre, en godet ou sous abri. Les gelées tardives deviennent rares dans la majorité des régions, bien que la prudence reste de mise dans les zones les plus froides.
un tour d’horizon complet de ce que vous pouvez semer en mai, avec des conseils pratiques pour des semis réussis.
Les légumes à semer en mai
Semis en pleine terre
Dès que le sol est suffisamment réchauffé (au moins 10-12°C), vous pouvez semer directement en pleine terre de nombreux légumes :
- Carottes : semez en lignes espacées pour un éclaircissage facilité. Les variétés hâtives peuvent être récoltées dès l’été.
- Betteraves : excellentes en salade ou cuites, elles se sèment en poquets ou en lignes.
- Radis : semis faciles et rapides, parfaits pour une culture continue (tous les 10 à 15 jours).
- Navets : apprécient une terre meuble et fraîche, pour une récolte avant les grandes chaleurs.
- Choux (raves, cabus, fleurs) : préfèrent des semis en pépinière pour un repiquage ultérieur.
- Laitues, romaines, batavias : choisissez des variétés résistantes à la montée en graines.
- Roquette : rapide à lever, parfaite pour les salades estivales.
- Épinards de printemps : résistent à la chaleur si semés à mi-ombre.
- Pois : les derniers semis sont possibles début mai dans les régions fraîches.
- Haricots nains et à rames : à partir de mi-mai lorsque le sol est bien réchauffé.
Semis sous abri ou en godets
Dans les régions plus fraîches ou pour assurer une meilleure reprise après repiquage, certains légumes doivent être semés en godets ou sous serre :
- Tomates : encore possibles début mai, en intérieur ou sous abri.
- Aubergines et poivrons : semis tardifs possibles sous conditions chaudes.
- Courgettes, concombres, pâtissons, potirons : semis en godets à repiquer une fois les Saints de Glace passés.
- Melons : semis en poquets sous tunnel ou en godets dans le sud.
Les plantes aromatiques à semer en mai
Le mois de mai est particulièrement favorable pour les herbes aromatiques, qui demandent chaleur et lumière pour bien pousser.
- Basilic : semer en godets ou directement en pleine terre après mi-mai.
- Persil : semis en place ou en pot, en terre fraîche et humide.
- Ciboulette : lève lentement, patience requise.
- Coriandre : aime les semis échelonnés pour éviter la montée à graine.
- Aneth : semis direct, idéal pour les jardins mellifères.
- Sarriette, origan, thym : préfèrent des semis en godet ou un repiquage de plants.
Les semis en jardinières ou en pots sont aussi très pratiques pour les balcons, à condition d’arroser régulièrement et de garantir une bonne exposition.
Les fleurs à semer en mai
Mai est une période faste pour fleurir le jardin. C’est le bon moment pour semer directement en pleine terre de nombreuses annuelles :
- Capucines : semis en place, parfaites en bordure ou en grimpantes.
- Soucis : floraison rapide, mellifère et répulsive contre certains nuisibles.
- Zinnias : aiment la chaleur et fleurissent longtemps.
- Cosmos : légers et colorés, très faciles à réussir.
- Nigelles de Damas : semis directs pour des fleurs délicates et originales.
- Tournesols : en poquets espacés, pour des géants lumineux.
- Coquelicots : apportent une touche sauvage au jardin.
- Ipomées : grimpantes, idéales pour habiller une clôture ou un treillis.
Ces semis doivent être éclaircis dès l’apparition de plusieurs feuilles, pour laisser de l’espace aux plantules.
Plantes utiles : engrais verts et fleurs mellifères
Mai est aussi un bon mois pour semer des plantes utiles à la biodiversité ou à l’amélioration du sol :
- Phacélie : engrais vert mellifère, très utile pour les abeilles.
- Moutarde blanche : couvre-sol rapide, piège à azote.
- Trèfle incarnat : améliore la structure du sol, attire les pollinisateurs.
- Mélanges de fleurs mellifères : pour soutenir les abeilles et les auxiliaires du jardin.
Ces plantes peuvent être semées sur des parcelles non cultivées ou en alternance avec les cultures principales.
Semer pelouses et prairies fleuries
Le début du mois de mai est encore propice au semis de gazon ou de prairies fleuries, tant que le sol reste frais. Pour garantir une bonne levée, il faut :
- Préparer soigneusement le sol (désherber, niveler, affiner la terre).
- Semer par temps calme, idéalement avant une pluie.
- Tasser et arroser régulièrement les semaines suivantes.
Les prairies fleuries sont très en vogue pour favoriser la biodiversité et limiter l’entretien des grands espaces.
Petit plus : pensez à la lune !
Si vous suivez le calendrier lunaire, semez de préférence :
- en lune montante (ascendante) pour les semis et plantations.
- en jours « feuilles », « racines » ou « fleurs » selon le type de plante (selon les principes de la biodynamie).
Conseils pour réussir vos semis en mai
- Choisissez un sol bien réchauffé, drainé, et enrichi si besoin en compost mûr.
- Semez par temps doux, évitez les périodes trop chaudes ou trop sèches.
- Éclaircissez les semis en ligne pour laisser la place aux plants vigoureux.
- Protégez les jeunes pousses des limaces, oiseaux et autres ravageurs.
- Arrosez régulièrement, surtout les semis superficiels, sans excès.
- Échelonnez les semis pour étaler les récoltes dans le temps.
En résumé
Mai est un mois dynamique au jardin, où tout semble vouloir pousser. Avec un peu de rigueur et d’observation, vous pouvez dès maintenant semer la base de vos récoltes estivales et automnales. Que vous ayez un grand jardin ou un simple balcon, de nombreuses cultures sont possibles : potagères, florales, aromatiques ou mellifères.
Mai, c’est le mois du renouveau et de la promesse. Alors à vos semis !