Le fait de cultiver des herbes dans l’eau est une méthode simple et efficace pour avoir des herbes fraîches à portée de main, même sans jardin. une sélection de 7 herbes parfaites pour être cultivées dans l’eau.
1. Basilic (Ocimum basilicum)
- Pourquoi ? : Le basilic est l’une des herbes les plus populaires en cuisine et peut facilement être cultivé dans l’eau.
- Comment faire ? : Prenez des boutures de tiges, retirez les feuilles inférieures et placez-les dans un récipient d’eau, en changeant l’eau tous les 2-3 jours. Il prendra racine en quelques semaines.
2. Menthe (Mentha spp.)
- Pourquoi ? : La menthe pousse très bien dans l’eau, et cette plante robuste se régénère rapidement.
- Comment faire ? : Coupez des tiges de menthe de 10 à 15 cm et placez-les dans un verre d’eau clair. Changez l’eau régulièrement, et vous verrez des racines se former après quelques jours.
3. Coriandre (Coriandrum sativum)
- Pourquoi ? : La coriandre peut être facilement propagée dans l’eau, bien qu’elle soit plus sensible au froid.
- Comment faire ? : Coupez les tiges, placez-les dans l’eau et laissez-les se développer. Les racines commenceront à apparaître après environ une semaine.
4. Ciboulette (Allium schoenoprasum)
- Pourquoi ? : La ciboulette se développe bien dans l’eau et est idéale pour les débutants.
- Comment faire ? : Coupez des tiges de ciboulette et placez-les dans un verre d’eau. Elles se régénéreront après quelques jours, et vous pourrez couper les tiges pour les utiliser.
5. Thym (Thymus vulgaris)
- Pourquoi ? : Le thym peut aussi être cultivé dans l’eau, bien qu’il nécessite un peu plus de patience.
- Comment faire ? : Prenez des boutures de tiges de thym et placez-les dans un verre d’eau. Une fois que les racines sont établies, vous pouvez les replanter ou les utiliser directement.
6. Romarin (Rosmarinus officinalis)
- Pourquoi ? : Le romarin est une plante aromatique robuste qui peut également être cultivée à partir de boutures dans l’eau.
- Comment faire ? : Coupez des tiges de 10 à 15 cm et placez-les dans de l’eau. Vous verrez les racines se former après quelques semaines.
7. Persil (Petroselinum crispum)
- Pourquoi ? : Le persil est très facile à cultiver dans l’eau et pousse rapidement.
- Comment faire ? : Coupez des tiges de persil, retirez les feuilles du bas et placez-les dans un verre d’eau. Changez l’eau tous les jours pour encourager la formation de racines.
Conseils
- Lumière : Placez vos herbes dans un endroit lumineux, mais évitez la lumière directe du soleil, qui peut chauffer l’eau.
- Changement d’eau : Changez l’eau tous les 2-3 jours pour éviter la stagnation et prévenir la formation d’algues.
- Utilisation de racines : Une fois que les racines sont bien formées (généralement après 2 à 3 semaines), vous pouvez replanter vos herbes dans de la terre si vous le souhaitez, ou les garder dans l’eau.
FAQ
Q : Quelles herbes peut-on cultiver dans l’eau ?
R : Le basilic, la menthe, le romarin, la ciboulette, le thym, l’origan et la coriandre poussent facilement dans l’eau.
Q : Comment faire pousser des herbes aromatiques dans l’eau ?
R : Placez les tiges dans un récipient d’eau propre, exposez-les à la lumière et changez l’eau régulièrement.
Q : Faut-il ajouter des nutriments à l’eau ?
R : Oui, quelques gouttes d’engrais liquide peuvent favoriser leur croissance.
Q : Les herbes cultivées dans l’eau durent-elles longtemps ?
R : Certaines, comme la menthe et le basilic, peuvent se développer plusieurs mois si bien entretenues.
Q : Peut-on transplanter ces herbes en terre plus tard ?
R : Oui, une fois que les racines sont bien développées, vous pouvez les replanter en pot ou au jardin.
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