Cultiver des cacahuètes chez soi est une activité amusante, enrichissante et surprenante. Ces légumineuses, bien qu’associées à des climats chauds, peuvent être cultivées avec succès dans des régions tempérées en suivant les bonnes techniques.
Les bases des cacahuètes
Les cacahuètes (Arachis hypogaea) sont des plantes légumineuses originaires d’Amérique du Sud. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, elles ne poussent pas sur les arbres mais sous terre, dans des cosses.
Matériel nécessaire :
- Des graines de cacahuètes non grillées et non salées.
- Un sol léger et bien drainé.
- Un pot ou un jardin avec un bon ensoleillement.
- Du compost ou de l’engrais organique.
Étape 1 : Préparation des graines
- Sélection des graines : Assurez-vous que vos graines de cacahuètes soient crues et entières. Les cacahuètes torréfiées ne germeront pas.
- Retirer la coque : Pour faciliter la germination, retirez doucement la coque externe sans abîmer la graine.
Étape 2 : Préparation du sol
- Choisir le bon emplacement : Les cacahuètes aiment la chaleur et le soleil. Choisissez un endroit où elles recevront au moins 6 heures de lumière directe par jour.
- Amender le sol : Préparez un sol léger, sableux et riche en matières organiques. Ajoutez du compost pour améliorer la fertilité.
Étape 3 : Semis
- Quand semer ? : Semez les cacahuètes au printemps, après que tout risque de gel soit écarté. La température du sol doit être d’au moins 15 °C.
- Profondeur et espacement : Plantez les graines à 3-5 cm de profondeur, avec un espacement de 20-30 cm entre chaque plant.
- Arrosage : Arrosez immédiatement après le semis et maintenez le sol légèrement humide.
Étape 4 : Entretien
- Arrosage régulier : Les cacahuètes ont besoin d’un sol humide mais pas saturé. Diminuez l’arrosage lorsque les plants commencent à fleurir.
- Buttage : Une fois que les fleurs apparaissent, elles se plient vers le sol pour y enfoncer leurs gousses. Ajoutez un peu de terre autour des plants pour faciliter ce processus.
- Fertilisation : Appliquez un engrais riche en potassium et phosphore pour soutenir la formation des gousses.
Étape 5 : Récolte
- Quand récolter ? : Les cacahuètes sont prêtes à être récoltées 4 à 5 mois après le semis, lorsque les feuilles jaunissent.
- Comment récolter ? : Arrachez doucement les plants du sol et laissez-les sécher au soleil pendant plusieurs jours.
Astuces supplémentaires
- Rotation des cultures : Évitez de planter des cacahuètes au même endroit deux années consécutives pour prévenir les maladies.
- Compagnonnage : Les cacahuètes poussent bien aux côtés des haricots, du maïs ou des pommes de terre.