Les plantes ont besoin de divers éléments nutritifs pour assurer leur croissance, leur floraison et leur résistance aux maladies. Une carence en un nutriment essentiel peut entraîner divers symptômes visibles, affectant ainsi la santé de la plante. un aperçu des principales carences, leurs symptômes et comment y remédier.
1. Carence en Azote (N)
L’azote est un élément fondamental pour la croissance des plantes. Une carence en azote entraîne :
- Jaunissement des feuilles, surtout les plus anciennes.
- Croissance ralentie et tiges fines.
- Plantes faibles et développement limité.
Solution : Appliquer un engrais riche en azote comme du compost, du fumier bien décomposé ou un purin d’ortie.
2. Carence en Phosphore (P)
Le phosphore est essentiel pour le développement des racines et la floraison.
- Feuilles sombres avec une teinte violacée.
- Racines sous-développées.
- Floraison retardée ou absente.
Solution : Ajouter de la farine d’os, du guano ou du phosphate naturel.
3. Carence en Potassium (K)
Le potassium renforce la résistance des plantes aux maladies et au stress.
- Feuilles avec des bords brunâtres et secs.
- Faible résistance aux maladies.
- Fruits et fleurs mal formés.
Solution : Employer des cendres de bois, du sulfate de potassium ou du compost mûr.
4. Carence en Calcium (Ca)
Le calcium joue un rôle clé dans la formation des parois cellulaires.
- Déformation des nouvelles feuilles.
- Pourriture apicale sur tomates et poivrons.
- Racines fragiles.
Solution : Apporter du calcaire, des coquilles d’œufs broyées ou du gypse.
5. Carence en Magnésium (Mg)
Le magnésium est essentiel pour la photosynthèse.
- Feuilles jaunissant entre les nervures (chlorose).
- Feuilles tombant prématurément.
- Croissance ralentie.
Solution : Ajouter du sulfate de magnésium (sel d’Epsom) ou du compost.
6. Carence en Soufre (S)
Le soufre est indispensable à la production de protéines.
- Feuilles jeunes jaunissant.
- Plantes chétives.
- Faible floraison.
Solution : Utiliser du sulfate de soufre ou du fumier.
7. Carence en Fer (Fe)
Le fer est crucial pour la production de chlorophylle.
- Chlorose des jeunes feuilles (jaunissement avec nervures vertes).
- Croissance limitée.
- Feuillage pâle.
Solution : Employer du chélate de fer ou du compost bien décomposé.
8. Carence en Zinc (Zn)
Le zinc participe au développement des hormones de croissance.
- Feuilles petites et déformées.
- Taches nécrotiques.
- Retard de croissance.
Solution : Appliquer du sulfate de zinc ou du compost organique.
9. Carence en Manganèse (Mn)
Le manganèse est essentiel pour l’activation enzymatique.
- Chlorose similaire à celle du fer mais plus diffuse.
- Feuilles avec des taches brunes.
- Croissance affaiblie.
Solution : Employer du sulfate de manganèse ou du compost riche en matière organique.
10. Carence en Bore (B)
Le bore est nécessaire pour la division cellulaire.
- Déformations des nouvelles pousses.
- Fruits et légumes mal formés.
- Racines courtes et épaissies.
Solution : Ajouter du bore sous forme de borax ou utiliser du compost équilibré.
Comment prévenir les carences ?
- Utiliser un engrais équilibré : Les engrais complets apportent tous les nutriments essentiels en proportions adaptées.
- Améliorer le sol : Le compost, le fumier et les purins naturels enrichissent le sol en nutriments.
- Surveiller le pH du sol : Un sol trop acide ou trop alcalin bloque l’absorption des minéraux. Tester le sol et ajuster le pH si nécessaire.
- Arroser correctement : Un excès ou un manque d’eau perturbe la nutrition des plantes.