Cultiver un potager demande de l’organisation et une bonne planification des semis, plantations et récoltes. un calendrier général qui peut varier selon votre région et les conditions climatiques.
Janvier – Février
Bien que l’hiver limite les activités de jardinage en plein air, c’est une période idéale pour préparer les semis en intérieur et anticiper les plantations du printemps.
- Semis en intérieur : Tomates, poivrons, aubergines, laitues, choux-fleurs, céleris.
- Plantations : Ail, échalotes, oignons en pleine terre.
- Récoltes : Poireaux, choux, mâche, épinards, carottes de conservation.
- Travaux du potager : Préparation du sol, amendement avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Mars – Avril
Le printemps s’installe, les premières semences peuvent être effectuées en plein air.
- Semis en extérieur : Radis, carottes, pois, épinards, betteraves, laitues, navets.
- Semis sous abri : Concombres, courgettes, melons, basilic.
- Plantations : Pommes de terre, fraisiers, oignons.
- Récoltes : Radis, épinards, salades d’hiver.
- Travaux du potager : Binage et aération du sol, installation des protections contre les gelées tardives.
Mai – Juin
Avec la montée des températures, le potager devient de plus en plus actif.
- Semis en extérieur : Haricots, courges, maïs, concombres, basilic.
- Plantations : Tomates, poivrons, aubergines, courgettes, melons.
- Récoltes : Salades, radis, petits pois, fraises, premières pommes de terre.
- Travaux du potager : Installation de tuteurs pour tomates et haricots, arrosage régulier et paillage pour limiter l’évaporation.
Juillet – Août
C’est la période des grosses récoltes et des semis pour l’automne et l’hiver.
- Semis : Radis d’hiver, épinards, navets, choux, salades d’automne.
- Plantations : Poireaux, choux de Bruxelles.
- Récoltes : Tomates, courgettes, aubergines, haricots, concombres, melons.
- Travaux du potager : Surveillance des maladies et parasites, arrosage préférant le matin ou le soir pour éviter l’évaporation.
Septembre – Octobre
Les dernières récoltes d’été laissent place aux cultures automnales.
- Semis : Épinards, mâche, fèves, pois, ail d’automne.
- Plantations : Fraisiers, choux, oignons.
- Récoltes : Pommes de terre, courges, carottes, betteraves, pommes, poires.
- Travaux du potager : Nettoyage des parcelles, mise en place de paillage pour protéger le sol durant l’hiver.
Novembre – Décembre
L’activité ralentit, mais certaines plantations et récoltes restent possibles.
- Semis : Ail, fèves, pois sous abri.
- Plantations : Arbres fruitiers, ail, échalotes.
- Récoltes : Choux, poireaux, mâche, carottes, topinambours.
- Travaux du potager : Protection des plantes sensibles au gel, entretien des outils de jardinage.
Conseils Généraux pour un Potager Réussi
- Rotation des cultures : Alterner les familles de plantes chaque année pour préserver la fertilité du sol et limiter les maladies.
- Paillage : Limite l’arrosage, empêche la pousse des mauvaises herbes et améliore la structure du sol.
- Associations de plantes : Certaines associations (ex. basilic et tomates) favorisent la croissance et protègent contre les parasites.
- Compostage : Apporter du compost maison pour enrichir le sol en matière organique.
En adaptant ce calendrier selon votre région et vos préférences, vous pourrez obtenir un potager productif et diversifié toute l’année !